如何讓綠辣椒快速的變成紅辣椒

1、綠辣椒快速變成紅辣椒可以使用催熟劑加快辣椒的變色，操作方法是將購買的催熟劑按照其說明進行稀釋後，使用軟刷子或者噴瓶將液體均勻塗在綠辣椒上即可；2、辣椒的綠色和紅色主要依靠辣椒中的葉綠素和辣椒紅素決定，青辣椒的葉綠素含量高，掩蓋辣椒紅素的顏色，所以青椒顯綠色，葉綠素易分解，遠沒有辣紅素穩定，青辣椒存放長時間後，葉綠素就會逐漸分解，剩辣椒紅素髮揮作用，青椒就會自動變紅。