如何製作用幹辣椒自制辣椒醬

製作步驟：

1、購買小米辣、新鮮嫩生薑、大蒜、適量肉末。

2、將小米椒洗淨，晾乾，用剪刀減去辣椒尾。

3、姜、蒜、辣椒、剁碎備用。

4、熱鍋，加入橄欖油適量，下去姜，蒜，爆炒出香味。

5、加辣椒，加肉末，大火不斷翻炒。

6、起鍋加冰糖，加5到6滴美極鮮味汁。

7、放涼後裝瓶，冰箱冷藏即可。