青辣椒醬的製作方法

青辣椒醬的製作方法：

1、準備青辣椒、豆角、花椒、大蒜等材料；

2、青辣椒摘洗乾淨，泡豆角，撈出後沖洗乾淨；

3、將青辣椒、豆角材料切碎；

4、將鍋燒熱，倒入油，磨些花椒碎倒入；

5、待花生碎炸香後，倒入切碎的青辣椒、豆角爆炒；

6、切些肉碎炒幹待用，大蒜碎待用；

7、炒到辣椒變成黃綠色時，放入適量的糖和鹽；

8、將糖和鹽炒勻後，放入蒜末，出鍋前淋些香油，放入肉碎炒勻；

9、待青辣椒炒熟後，出鍋即可。