耗辣椒如何製作

食材：幹辣椒、植物油、花椒、香葉、茴香、白芷、精鹽、八角。

步驟：

1、把鍋中水燒乾，為了防止放油崩，然後把火關掉，把鍋放涼；

2、把油倒入鍋中，幹辣椒、花椒、香葉、茴香、白芷、八角；

3、把火開到最小，慢慢耗，直到辣椒稍微變黑，關火；

4、加入適量鹽調勻即可。