如何醃製紅辣椒要好吃

醃製紅辣椒的步驟如下：

1、將紅辣椒用清水洗乾淨並晾乾水；

2、將菜刀和砧板洗乾淨，將紅辣椒切成大小合適的塊狀；

3、將醬油用小火煮沸並放置冷卻；

4、將色拉油加熱並用花椒、大料、桂皮、大蔥適量入鍋炒出香味；

5、加入適量清水調配成湯汁；

6、將辣椒塊放入一個密閉的瓶子裡並放入湯汁完全淹沒辣椒塊，密封一個月。