如何把辣椒麵熬成辣椒油

材料：辣椒粉40克、白芝麻19克、植物油250克、食用鹽2匙、姜一片、八角一個、桂皮一個、陳皮一個、豆蔻一個、白芷一個。

方法：

1、鍋中先倒入少量植物油，然後將生薑洗淨晾乾和香料一起加入鍋中，將生薑熬至表面剛剛開始變黃，立即關火撈出。

2、將剩餘的植物油倒入鍋內，開火，加熱至8分熱。

3、關火，待油溫降到4成熱即油表面平靜，將混合好的辣椒麵全部倒入鍋內用木勺攪拌。

4、繼續開火加熱，保持最小火，並加入幾勺鹽攪拌。

5、待到辣椒油呈現深紅色時即可起鍋，待辣椒油製作完成後，用玻璃容器中儲存。