如何油炒辣椒麵

原料：幹辣椒適量、白芝麻適量、大料適量、桂皮適量、花椒。

操作步驟：

1、 幹辣椒用溼布擦乾淨表面的灰塵；

2、 用剪刀剪成小段；

3、 材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中。 開小火，不停翻炒兩分鐘；

4、 倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料；

5、 關火繼續翻炒至鍋中材料降溫；

6、 放涼後用食物粉碎機打碎到辣椒麵即完成。