土豆絲炒辣椒如何做

1、準備打好皮的土豆；

2、把土豆切絲，在水裡泡一下，去掉澱粉；

3、把辣椒洗淨，切塊；

4、鍋中放油；

5、放入土豆絲，煸炒；

6、放入老抽、適量的五香粉、適量的鹽，再加入少量的水。燉2分鐘；

7、放入辣椒、雞精，炒均勻即可。