土豆絲炒餅如何做

第一、 烙餅我是用手抓餅餅皮烙的，這樣方便快捷，將鍋燒熱，不用刷油，鍋熱後放入餅皮烙熟即可。

第二、 按照此方法烙出三四張餅，等餅冷卻後，用菜刀將餅切成細絲備用。

第三、 準備兩個土豆，將土豆削皮洗淨後切成細絲，放入裝有水的大盆裡，泡一會兒土豆絲炒出來更脆。

第四、 起鍋燒油，油熱後先放入土豆絲，大火炒制，因為餅是熟的，所以先放入土豆絲。等土豆絲炒熟後放入餅絲，加入一點鹽，翻炒均勻就可以出鍋了！