煎餅果子土豆絲怎麼做

1、把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。

2、放入麵粉和鹽拌勻。

3、平底鍋燒熱後倒入橄欖油少許。

4、雞蛋倒入一滴紹酒打散。

5、鍋中放入拌好的土豆絲轉中火煎，翻面後倒入雞蛋液煎，等蛋液定型另一面變金黃即可。