土豆澱粉和麵粉怎麼做煎餅

操作步驟如下：

1、 土豆洗淨，去皮。

2、 用刨絲器最小的孔擦成細絲。

3、 土豆絲灑上一點點鹽，拌勻。鍋裡倒入一點點油，把土豆絲攤成餅狀，放進鍋裡。

4、 最開始先不要翻動土豆餅，小火慢慢煎到發出香味，就表示一面已經煎黃定型，可以晃動一下鍋，給土豆翻面。

5、 兩面煎到金黃即可出鍋食用。