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耗辣椒怎麼耗才好吃

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耗辣椒怎麼耗才好吃

一.原料:幹辣椒20個、植物油100毫升、花椒10個、香葉3片、小茴香50個、白芷3塊、鹽適量、八角1個。

二.做法:

把油倒入涼鍋中,把花椒、香葉、小茴香、白芷、八角放入油鍋;開小火,慢慢耗,直到辣椒稍微變黑時,關火;加入鹽攪拌均勻,即可盛出,耗辣椒即可做成。