桃源牛肉耗辣椒的配料與具體做法

配料：鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒、色拉油。

工序：選料，泡製，發酵，加工→生產，滅菌，質檢，包裝，成品。

製作過程：

1、將淹制好的鮮紅辣椒在鍋中用色拉油慢慢的耗制吐油，炸制好的花生粉碎成顆粒狀；

2、將加工好的牛肉切丁炸酥，將芝麻炒香，將蔥花炸香，一同放入鍋中耗制；

3、放入姜粉、鹽、味精、用文火耗制面成。