新鮮辣椒怎樣泡才好吃

新鮮辣椒怎樣泡才好吃共有3步，需要的材料有：辣椒、純淨水、粗鹽、乾花椒、蒜、姜、麥芽糖、白酒。以下是新鮮辣椒怎樣泡才好吃的詳細操作：

操作/步驟

1、辣椒取蒂並清洗乾淨

用煎刀剪去辣子蒂後，清洗乾淨並晾乾備用。

2、開始醃製辣椒

往罐子中加入半罐純淨水、粗鹽、乾花椒、蒜、仔姜、麥芽糖、白酒、晾乾的辣椒並攪拌均勻。

3、密封泡菜罐

在壇沿澆清水，加蓋密封，泡製一個月即可。