貓山王榴蓮可謂是榴蓮之王，但是無論多好的榴蓮，都要熟了才好吃熟的話開啟就是一股草味，成熟的榴蓮會自動炸開，可以從炸口處掰開，品嚐香香甜甜的果肉咯，要一瓣一瓣的扒開，果肉長期暴露在空氣中會壞掉的，如果果肉有酒味的話就不要吃了，果肉最好凍入冰箱，嚴把果肉放入保鮮袋，防止氣味外洩，否則冰箱的味道，買一個熟透的香蕉(或蘋果，最好是爛蘋果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什麼東西把它們裝在一起)，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了
