餃子包完怎樣速凍

餃子包完的速凍方法是在托盤上面放上一層保鮮膜，然後在餃子的表面上面撒上一些麵粉，最後蓋上一層保鮮膜，將它放在冰箱的冷凍室裡面，大約15分鐘後放在冷藏室裡即可。

速凍是迅速冷凍使食物形成極小的冰晶，不嚴重損傷細胞組織，從而儲存了食物的原汁與香味，且能儲存較長時間。