馬齒莧怎麼吃

用料：馬齒莧300克、玉米面60克、小麥麵粉30克、食用油15克、鹽2克、五香粉1克、辣椒油適量。

做法：

1、新鮮的馬齒莧摘揀好。

2、洗淨後放筐子上控水。

3、控水後放盆子裡，加油拌均勻。

4、放鹽和五香粉拌均勻。

5、加麵粉和玉米麵。

6、拌均勻，讓馬齒莧表面沾一層面粉。

7、開水上籠蒸8分鐘，蒸好立即開啟鍋，不要燜，否則顏色會變深不好看。

8、蒸好就可以直接吃了，也可以淋點辣椒油吃。