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橄欖油臨近過期還能吃嗎
2021-08-08
橄欖油臨近過期時需要觀察橄欖油油體的顏色,以及聞氣味,若油體較混,缺乏光澤,且聞起來有陳腐味、黴潮味、哈喇味等異味,橄欖油即為變質,不宜再食用。若橄欖油沒有變質,可以繼續食用。橄欖油在開封后,使用壽命會縮短,建議使用後...
冰凍鮑魚該怎麼做好吃
2021-08-08
用料:豬小排2根、小鮑6只、小土豆20個、蔥一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油適量、醬油1大勺、鹽適量、料酒1大勺、白米醋少許。1、排骨用清水浸泡一小時去除血水,期間多換幾次水。2、排骨冷水下鍋,小火慢慢焯出血...
石花菜用冷水泡還是熱水泡
2021-08-07
涼水。具體做法:1、石花菜用涼水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾水分。2、在石花菜裡面加入適量油和鹽。3、接著加入適量生抽和少許雞精。4、然後加入適量白砂糖和陳醋。5、加適量芝麻油,把所有材料攪拌均勻即可。6、涼拌石花菜做...
乳鴿湯的功效與禁忌
2021-09-17
1、促進生長髮育:乳鴿可以補充人體缺乏的氨基酸,尤其是成長非常關鍵的必需氨基酸。2、延緩衰老:鴿肉含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鐵、鉀等礦物質,還含有延緩細胞代謝的特殊物質,對於防止細胞衰老,延長青春有一定作用。4...
冰糖柚子茶的功效
2021-08-09
1、保護血管:柚子的果膠可以降低低密度脂蛋白水平,減少動脈壁的損壞程度。2、降低血粘度降血糖:柚子可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成。3、降低膽固醇:柚子中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇。4、美容養顏:柚子所...
薄荷加陳皮泡水的功效
2021-09-07
1、提神醒腦:薄荷中含有大量的薄荷油、薄荷醇等成分,有興奮神經的作用,而陳皮中含有多種揮發油,氣味芳香,有緩解疲勞的功效,兩者一起泡水喝,有提神的效果,可以提高工作效率,適合上班族飲用。2、理氣健脾:陳皮中含有豐富的揮發油...
醋泡蘿蔔怎麼做才好吃而且脆
2021-08-07
1、準備食材:白蘿蔔半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許。2、蘿蔔洗淨,切條,用鹽醃半小時,醃出水。3、碗裡放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻。4、蘿蔔,醃出的水倒掉,放入調好的佐料,泡半天...
宮保雞丁可以放土豆嗎
2021-09-24
可以。宮保雞丁選用新鮮雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成,具有紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆的特性,宮保雞丁入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,製作宮保雞丁可以在其中放入一些土豆,土豆味道軟...
核桃的營養
2021-08-07
每百剋核桃含蛋白質15~20克、脂肪60~70克、碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能...
羊筋怎麼做好吃
2021-08-07
用料:羊拐筋4斤、香菜1小把、大蔥2段、姜10片、蒜5瓣、老乾媽半瓶、生抽1勺、蠔油1勺、小米椒6個、花椒30粒、鹽適量、味極鮮醬油1勺、海天黃豆醬30g。1、羊拐筋加料酒焯水,清理乾淨待用。2、調料下鍋煸炒出香味。3、加...
串串的發源地
2021-08-07
串串的發源地在四川。串串的種類很多,從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜,當然也還少不了四川人愛吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經典菜系了。川渝美食以辣和麻見長,聞名中國,鍋底的用料決定了串串的味道,因此每一家串串都有...
鱔魚湯怎麼做好吃好喝
2021-08-07
用料:鱔魚3兩、蘿蔔乾50克、老薑1塊、大蒜2-3瓣、小蔥1根、胡椒麵、鹽、雞精、白酒、豬油。1、黃鱔去頭去骨,清理乾淨。2、蘿蔔乾用溫水泡發10分鐘待用。3、鱔魚洗乾淨,加鹽、白酒醃製一下。4、鍋裡放豬油,油化開放姜蒜。...
柚子是苦的能吃嗎
2021-09-12
如果是因為柚子沒有成熟或柚子籽發芽產生苦味可以食用,如果是柚子果肉發苦,且肉質腐壞,這種變質產生苦味的柚子就不能食用。柚子是為芸香科柑橘屬植物,分佈於中國長江以南及東南亞地區。其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均...
凱裡市美食
2021-08-07
凱裡市美食有凱里水晶葡萄、凱里紅酸湯、下司酸湯魚、牛癟和羊癟、炸厥粑等。1、凱里水晶葡萄:凱裡市大風洞鎮平均海拔1000米左右,土壤有機質含量高,氣候溫和,無霜期長,適合水晶葡萄生長,且具有晚熟優勢。凱里水晶葡萄具有...
蒜蓉龍蝦怎麼做
2021-08-07
1、準備食材:波士頓龍蝦、粉絲、蒜蓉、蠔油、黃油、香油、鹽。2、龍蝦洗淨去鰓,身體剪成大塊。3、用黃油將蒜蓉炒香,再加蠔油、鹽炒勻盛出備用。4、泡軟的粉絲加香油、鹽拌勻鋪在盤子裡。5、龍蝦擺好均勻淋上蒜蓉大火蒸1...
調粉絲冷盤怎麼做好吃
2021-08-07
1、準備食材:菠菜、粉絲、香油、花椒油、鹽、生抽、醋、麻醬、蒜。2、水開焯菠菜,熟後,撈出,把水攥幹。3、焯後的水直接泡粉絲,約10幾分鐘就軟了。4、粉絲、菠菜放一起,撒鹽拌勻。5、加入香油、花椒油、生抽、醋、麻醬、蒜...
金沙縣美食
2021-08-07
金沙縣美食有冬包肉、沙土羊肉粉、富硒SOD大棗、壽森園黃粑、雄泰大頭菜等。1、冬包肉:冬包肉是彝家紅、白喜喪筵席上必備的一道特色菜餚。但喜事筵席必須做紅色的冬包肉,喪事筵席必須做白色的冬包肉。2、沙土羊肉粉:沙...
西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃又簡單
2021-08-07
1、準備食材:西紅柿1個、雞蛋1個、玉米澱粉5克、食用油3毫升、鹽3克、雞粉5克。2、清水煮沸,西紅柿燙1分鐘,撈出去皮,切丁。3、雞蛋打散,玉米澱粉加水,攪拌均勻。4、倒入食用油,倒入西紅柿,大火翻炒30秒。5、加水,大火煮沸,邊攪...
菠蘿蜜是什麼
2021-08-04
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食。菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,是優美的庭蔭樹和行道樹。上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可...
炸丸子的油怎麼處理乾淨
2021-08-07
1、開火熱鍋,將油加到7成熱後,將剩飯倒進去。2、將剩飯炸到金黃後,用濾網濾掉。以此方法重複幾次後,即可通過米飯,將油中的雜質全部吸除乾淨。 3、在炸出來的油中是很渾濁的,但是當我們過濾之後,可以明顯地看出前後的對比。...
雪斑魚有什麼營養價值
2021-08-23
雪斑魚含有豐富水分、優質蛋白質、碳水化合物,以及不飽和脂肪酸、膽固醇。並且含有不少維生素,主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外,還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。雪...
甘孜縣美食
2021-08-07
1、犛牛肉:3500米以上地區這些地方生長著許多野生藥種,如貝母、蟲草等,耗牛常食這些藥材,其肉鮮美無比,殺後可炒紅燒、清燉或涼晒成乾巴等,其味獨特,別具風味。2、香豬腿:香豬腿是由肥豬的四條腿做成的。具體做法是將豬宰殺後...
菠蘿可以做什麼家常菜
2021-08-08
用料:鮮雞蛋、掛麵100g、豬瘦肉150g、菠蘿150g、彩椒適量、料酒一勺、鹽少許、雞蛋25g、玉米澱粉30g、油適量、蔥蒜適量、料汁30g、陳醋15g、番茄醬20g、糖30g、鹽少許、玉米澱粉1小勺、水適量。1、將豬肉、菠蘿、彩椒...
幹腐竹怎麼泡
2021-08-08
將幹腐竹掰成小段放在盆中,加入70度左右的溫水,加一點食鹽和白醋。然後拿一個盤子倒扣在盆中,泡3分鐘。時間到後,取出盤子即可。腐竹又稱腐皮,是一種漢族傳統豆制食品。將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,...
雞蛋肉卷怎麼炒好吃
2021-08-08
準備肉餡,然後放入蔥花、薑末、蠔油、澱粉。然後加入少許的清水,然後用筷子沿著順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。鍋中放少許油,中火燒...
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