可以，可將紫薯放入冰箱中儲存。冰箱溫度低，細菌繁殖慢，食物變質的速度也比較慢。煮熟的紫薯隔夜吃也沒有問題，不會食物中毒。食用前加熱處理就行，煮熟的食物放得越久營養流失越嚴重，要及時吃掉。
紫薯蒸熟了能放幾天：紫薯煮熟後最多可以放一天。紫薯本身含水量少，煮熟後會流失一部分，隨著放置時間越久，水分越少、口感越差、營養價值越低，煮紫薯儘可能當天吃掉，這樣營養價值最好。
煮熟的紫薯怎麼放：現在的天氣，煮熟的紫薯用保鮮膜包裹後常溫放置就好，不需要做太多的處理，夏天溫度高，趁熱密封，然後放在冰箱儲存即可，紫薯沒有受到汙染，可以放一段時間。
