榴蓮為什麼不甜

品質原因。榴蓮是一種熱帶水果，其生長環境需要足夠的光照以及溫度才能生長，如果中光照不足，溫度下降，其品質就會下降，導致榴蓮的甜度、成熟度不夠。大多數榴蓮的成熟期在每年的6-7月份，有的果農會提前採摘，如果恰好買到了還沒有完全成熟的榴蓮，吃起來就不甜。

榴蓮果皮黃、果皮較軟，且榴蓮上的尖刺捏起來能往裡靠，就表示成熟度比較高。