蕨粑怎麼炒

用料：蒜薹100g、臘肉100g、食鹽適量、蔥適量、調和油適量。

1.準備原料，臘肉煮熟切片，蒜薹切段，蕨粑切片備用。

2.起鍋放油放入蕨粑煎。

3.把蕨粑兩面煎金黃備用。

4.另起鍋放少量的油放臘肉翻炒。

5.放入蒜薹炒勻。

6.蒜薹炒至8成熟放入餈粑、辣椒炒勻。

7.倒入蕨粑翻炒。

8.最後加點鹽，蔥花炒勻出鍋即可。