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魷魚須炒軟的的做法:
1、準備材料:魷魚須500克、蒜薹300克、薑絲適量、蔥段適量、鹽適量、料酒適量、芡粉適量、雞精適量、香油適量。
2、將魷魚須、蒜薹切成3釐米長度,汆水備用。
3、蔥姜切細。
4、鍋裡放油,油熱後放入薑絲爆香。
5、將魷魚須下鍋,翻炒10秒鐘左右。
6、下入蒜薹繼續翻炒。
7、加入少許鹽、雞精,淋少許水澱粉和香油,翻炒均勻即可。
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