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1、準備食材：栗子、白糖、油、水。
2、栗子清洗乾淨，背部用剪刀劃十字。
3、水裡加兩勺白糖，將栗子倒下去煮半個小時後撈出瀝水。
4、鍋熱放油倒入瀝過水的栗子中小火翻炒。
5、翻炒至栗子全部開口即可。
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