主料：綠豆1杯、沸水1壺、冰片糖94克。
1、綠豆清洗、放冷藏浸泡過夜。
2、綠豆取出，換水清洗、濾幹水分，煮一壺沸水備用。
3、綠豆、冰片糖依次放入電飯鍋內膽裡。
4、倒入沸水，至煮飯水位線“5”。
5、蓋蓋，接上電源，選擇煮湯功能。
6、烹飪程式完成，開鍋放涼即可食用。
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
