椰子開啟方法：
1、把椰子放在掌心，下方放置一個盆子或者大碗，用來接流出的椰汁。
2、找到連線兩個軟眼的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線，邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿著中心線把椰子敲開。
3、繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二即可。
椰子：
椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。其為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳、胚和汁液。
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
