花膠燉牛奶裡面放是小豆還是黑米

花膠燉牛奶裡面不放小豆，也不放黑米，原材料只有花膠、純牛奶、冰糖。花膠燉牛奶是以花膠、純牛奶為主料的食品。50克花膠採用最原始的泡發方法，冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水；夏天隔4小時左右換一次水，晚上可放入冰箱泡。把血絲、油脂洗乾淨，切好。焯水1分鐘後撈起，放入燉盅備用。燉盅倒入小碗開水，不要太多，沒過花膠即可，隔水燉約75分鐘。最後加入250ml純牛奶和適量冰糖，再燉約15分鐘即可。