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絲瓜需要焯水嗎

品質生活 閱讀(2.85W)

絲瓜需要焯水嗎

需要。需要。因為不焯水的話絲瓜直接下鍋會變黑,這是因為絲瓜被氧化了。不焯水會影響絲瓜的口感和營養成分。6月之前的絲瓜不會變黑,6月之後絲瓜因為變老很容易變黑,越老越容易變黑。