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湯圓是冷水煮還是熱水煮
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熱
水煮
。煮
湯圓
，不能涼
水下
鍋。那是因為湯圓冷水最容易被泡壞，尤其是冷凍湯圓。而正確的方法是鍋裡的水40-50度的時候下入，隨著水溫的升高，此時外皮被燙熟，就不會存在被泡壞的問題。
標籤：
水煮
湯圓
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