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做法如下：1、青菜洗乾淨後切絲，大蒜切片；2、將生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁混合起來調成汁；3、鍋內放水燒開，水開後下麵條；4、麵條煮好後撈出，過涼水即可；5、將過水後的麵條控幹水分，加少量的香油拌勻待用；6、另起鍋，加適量的花生...

食材：麵條一把、油適量。1、水開後，麵條煮兩分鐘，撈出來，放在涼水裡直到不熱，瀝乾水。2、把瀝乾水的面放在砧板上，倒入豆油，把面拌勻。3、倒入油拌勻之後放在電飯煲裡。4、蒸好的面，放在砧板上鋪平，晾一晾就可以進行炒。...

用料：水面半斤、雞蛋2個、青菜秧半斤、香腸1根、油少許、醬油一勺。1、大鍋燒開水撒鹽，水開放面，稍微煮沸一下就好。2、立刻撈入冷水，撥鬆。過濾去掉冷水。3、油鍋熱油，打散雞蛋，劃散蛋，加入香腸翻炒到香腸發白。4、加入洗幹...

1、鍋中燒水，水開以後放入麵條。煮熟以後冷水過涼，控幹水分備用。2、起鍋燒油，油熱以後放入肉絲，蔥薑蒜，炒至肉絲變色。3、放香辣醬，炒出紅油。4、放入小油菜，火腿，翻炒均勻。5、放入麵條，醬油，鹽，雞精，耗油，蔥花，攪拌均勻。6、出鍋...

主料：麵粉300克、五花肉100克、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、青蒜1根、水120克、食鹽1小勺、植物油1大勺、郫縣豆瓣醬2小勺、白糖1小勺、蠔油1小勺、香油幾滴。做法：1、清水中溶解鹽，一點點加入麵粉中，和成硬一點的麵糰，...

1、主料：麵條(標準粉)(200克)。2、輔料：雞蛋(100克)油菜(100克)。3、調料：大蔥(10克)鹽(3克)味精(1克)醬油(25克)花生油(50克)。4、將雞蛋磕入碗內，用筷子調散，加入少許精鹽攪勻，備用。5、將油菜擇洗乾淨，切成絲備用；蔥洗淨切...

先把麵條煮到八成熟，撈出用冷水沖涼，在煮麵條時在鍋里加適量的鹽，這樣煮出的麵條不粘而且口感好。然後就可以搭配自己喜歡的食材來炒麵。家常炒麵做法之一：炒麵配料：麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。製作過程：1...

怎樣炒麵共4個步驟，需要準備麵條、裡脊肉，以下是怎樣炒麵的具體操作步驟：操作/步驟1、煮熟麵條清水煮沸，下面條，煮熟後撈出。2、大火翻炒鍋中倒油，倒入裡脊肉大火翻炒。3、加入調料倒入圓蔥、胡蘿蔔、圓白菜、生抽、蠔油、...

1、備料：麵粉3斤、香油或牛油0.5斤，瓜子仁、芝麻仁、核桃仁各1兩；2、炒麵：將麵粉放入炒菜鍋內，用小火翻炒，使水分蒸發，當面粉炒成小疙瘩時，出鍋倒在面案上，用擀麵杖擀碎，再次放入鍋內用小火不斷翻炒，防止炒糊。炒成金黃色出鍋，放...

路邊攤炒飯需要的配料：雞蛋、香腸、火腿、黃瓜丁，蔥。路邊攤炒麵需要的配料：肉絲、蔥、雞蛋、青菜。蛋炒飯做法做法如下：一、主料：米飯。二、配料：雞蛋、香腸、火腿、黃瓜丁。三、調料：油、花椒麵、鹽、雞精、醬油。四、做法...

1、準備好原材料。青紅椒洗淨去籽，切成絲。2、麵筋用手撕成小塊。3、鍋中水燒開，倒入麵筋焯下水，撈出備用。4、起鍋熱油，煸香薑絲。倒入麵筋，調入適量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。5、加入青紅辣椒絲，調入食鹽。6、繼續翻炒至青...

炒麵做法可以用香菇醬，炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。...

原料：小白菜，肉絲，香菇絲，炒麵。方法：1、往鍋裡倒水，然後下面，煮一會，撈出，放冷水衝，漓幹水分。2、開大火，炒熟肉絲，加白菜，變色，加香菇。3、加入麵條炒一會，拌勻，改中火，加鹽，胡椒，少許味精。4、改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖...

１、將五花肉，豆乾，青菜切絲，蝦乾剪掉頭部。２、豆芽菜洗淨備用，面幹用開水燙熟。３、將鍋中倒入少許油，將所有材料放入鍋中翻炒一分鐘即可。麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠久，風味...

1、準備好用料：麵條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，幹辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。2、把食材切成顆粒狀，大小自己定，指頭肚大小的比較合適；3、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；4、鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開...

1、煮熟麵條，涼水沖洗後控幹。2、雞蛋加鹽打散，油鍋加熱，下雞蛋炒至半熟後盛起。3、鍋內熱油加入一勺老乾媽，翻炒出香味，下豆芽翻炒入味斷生，再加入雞蛋炒熟，盛起。4、再次鍋內入油加熱，大火倒入麵條翻炒，按口味可加入少許鹽及...

掛麵、溼面、方便麵。炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。炒麵一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的面...

1、準備好蒜2、準備好天津青3、菜切好4、蒜切成蓉5、鍋放入水煮開6、放面煮熟，過冷水7、先炒香蒜蓉8、再放入天津青和鹽炒熟9、把面倒入，最後加入蠔油拌勻...

新疆炒麵風味獨特，極具新疆風情，是新疆美食特產代表之一，新疆炒麵的做法也獨具風味，快來試一下吧~拉麵：1、和麵，高筋麵粉用清水加一小勺鹽和成軟硬適中的麵糰，揉至表面光滑蒙保鮮膜醒半個小時，然後擀成大厚片。2、用刀切成一...

1、將準備好的蔥薑蒜切成粉末備用。2、將胡蘿蔔、豆腐皮切成丁備用。3、然後將炒鍋小火加熱，待鍋底熱後，加入食用油，隨後將蔥薑蒜放入鍋中，攪拌。根據個人口味，可以放入適當的辣椒麵。4、接下來將豆腐皮、胡蘿蔔依次放入鍋...

一.主料：麵筋、雞蛋；二.輔料：料酒、醬油、糖、雞精等；三.步驟：將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用；將油麵筋用筷子開一個小洞，將肉糜塞在油麵筋裡；炒鍋加熱，倒入油，油熱放入蔥花和薑片，倒入油麵筋；加入醬油、糖、雞精、...

材料：面400克、西紅柿3個、蔥、鹽、雞精、十三香、醬油、色拉油；步驟：西紅柿、蔥洗淨，切好備用；將面投入沸水鍋中，待線面上浮後撈出來，放在碗內；鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入蔥白炒香後，倒入西紅柿翻炒至變色；加入鹽、雞精、十三...

1、準備食材，麵條，火腿絲，紅蘿蔔絲，洋蔥絲，蔥花，炒麵汁。2、將鍋燒熱之後，將處理好的麵條冷油下鍋開小火煸炒，直到麵條根根分明時，再倒入切好的火腿絲，紅蘿蔔絲，洋蔥絲，將麵條和食材翻炒均勻，炒出香味之後，接著放入一勺炒麵汁，使得每...

麵粉裡面擱適量食鹽。麵粉加水揉成較硬的麵糰。水開後，右手拿麵糰，左手大拇指與食指揪面片逐片入鍋。煮麵片的功夫準備一個雞蛋（不要打散），洋蔥切片。煮到面片浮起來端一旁備用。溫鍋溫油，磕入雞蛋，用鍋鏟將蛋滑散。看見雞蛋...

主料：肉犛牛。配料:牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿蔔、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。做法由下面幾個步驟進行：1、先把牛肉及牛骨頭用清水洗淨，然後在水裡浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉切開，和牛骨頭、肥土雞...