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相關紅燒的精選大全
相關紅燒的精選大全
紅燒小排骨燉海帶怎麼做
2021-07-06
材料:腔骨一斤半、海帶扣2兩、大料五六粒、黃豆醬1勺半、料酒兩勺、白糖2勺、香葉、桂皮適量、草果2粒、味精適量、醬油1勺、生薑拇指大小一塊。做法:1、新鮮腔骨泡水十分鐘,去掉血水的同時也幫助去腥。然後焯水,去掉血沫...
葛格燕魚的紅燒做法
2021-02-21
1、準備材料:燕魚 ,油,鹽,糖,料酒,姜,蔥,蒜,老抽,胡椒粉。2、把燕魚去磷去鰓去肚,並洗淨。3、放平底鍋中火煎成兩面金黃。4、放適量姜、蒜、清水、料酒、老抽、糖,大火煮6分鐘。5、加鹽、胡椒粉煮1分鐘,撒些蔥花即可。...
紅燒帶皮牛肉怎麼煮好吃
2021-01-28
一、做法:1、將帶皮牛肉燙盡毛,洗淨,入鍋內煮至斷生,撈出切成4釐米長,二點五釐米寬,零點五釐米厚的片待用;2、尖紅椒去蒂,切成1釐米長的段蒜籽去蒂,姜切成厚片,白蘿蔔去皮,切成與牛肉一樣大小的厚片;3、淨鍋置旺火上,放油燒至六成...
紅燒海兔怎麼做
2021-01-28
食材:海兔、乾紅辣椒、姜、蔥、油、醬油、十三香、鹽、雞精。做法:1、首先將海兔洗淨,然後把乾紅辣椒、姜和蔥切成絲備用,再把海兔切成塊狀;2、把油倒入鍋中,薑絲、蔥絲和乾紅辣椒絲再放入鍋裡翻炒爆香;3、然後再把海兔肉放...
紅燒雞塊怎樣熟得快雞肉要很軟的
2021-07-06
1、主料:雞肉500克,尖椒100克,蔥、姜、蒜少許;輔料:花椒、料酒、豆瓣醬、鹽等;2、雞肉儘量的提前切塊,尖椒切塊,幹辣椒切段,姜切成厚片;3、把鍋加熱後50克油,然後將雞塊倒入,放入薑片和少許料酒;4、放入豆瓣醬,幹辣椒段,花椒,八角翻炒...
如何給紅燒獅子頭勾芡
2021-06-06
1、在碗里加入清水、醬油、糖、鹽勾兌成料汁。2、把蔥切段,姜切絲備用。3、鍋中發放油,爆香大料。4、下入蔥姜和料汁,燒開,放入炸好的獅子頭,湯汁燒開後關小火,燉至湯汁收幹濃縮即可。...
紅燒豆餅怎麼做如何做好吃
2021-01-28
製作紅燒豆餅所需主料:豆餅500克。輔料:辣椒適量、大蒜適量、蔥適量、色拉油適量、鹽適量、醬油適量、澱粉適量。做法:1、準備材料;2、油熱時下姜、蒜爆香;3、加入豆餅;4、豆餅不用翻炒,直接放入清水即可,加醬油調色;5、小火燜...
紅燒牛肉放啤酒
2021-09-19
牛肉放啤酒會起到鮮嫩作用,因為啤酒中的酶能使蛋白質分解,增加牛肉的鮮嫩度,使其口感更佳。牛肉:富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血,修復組織等方面特別...
紅燒醬肉怎麼做
2021-01-28
原料:五花肉、厚片的姜、成瓣的蒜頭、桂皮、幹辣椒、八角、橙子皮;做法:把買回的五花肉切成1釐米見方;鍋裡放油,熱後放入糖一勺,炒到糊為止,倒入切好的肉和調料,大火爆炒三分鐘,這時肉變成了深紅色;加入鹽適量、老抽一勺、醋五...
紅燒黃豆的做法
2022-09-27
1、黃豆提前清水浸泡洗淨。2、鍋內放入適量植物油、放入大蒜末炒出香味,放入豆瓣醬炒出紅油。3、放入黃豆翻炒均勻。4、倒入生抽、鹽、老抽翻炒均勻。5、加入1碗清水,燜煮至熟爛。...
紅燒牛排的最佳做法
2021-09-19
紅燒牛排的做法:一、原料:牛排,姜,蔥,香料,花椒,鹽,味精,白糖,料酒,醬油。二、做法:1、牛排切成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用,薑切片,蔥洗淨去頭拴成一結;2、鍋內倒油,待油還是冷的時候同時放入白糖,小火慢慢把糖炒化;待...
紅燒驢肉怎麼做
2021-07-06
紅燒驢肉的做法:紅燒驢肉需要準備的原料有,驢肉500克、姜1塊、冰糖2顆、胡椒粉1小勺、桂皮1塊,花椒少量、30粒八角、大蔥、蒜5瓣、料酒1勺、生抽2勺、老抽2勺、鹽1勺;首先,將驢肉切塊冷水下鍋,大火煮開後,撈出洗淨,去血沫和腥...
現燒的紅燒羊肉可放幾天吃
2021-05-05
現燒的紅燒羊肉可以放兩到三天。放進冰箱儲存,可以在一星期內食用完。紅燒羊肉食材用料:羊排1000克,白蘿蔔500克,郫縣豆瓣兩勺,醬油兩勺,香料適量,薑片10片,獨蒜三個。具體步驟:1、羊排漂淨血水,洗乾淨。2、鍋裡放入香料煮開。3...
紅燒雞翅怎麼做
2021-01-28
原料:雞翅一袋,提示翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分開,雞翅用水焯一下,還有薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角、蒜。做法:1、把所有調味料掰碎,放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。2、油鍋內放入一兩白糖,炒到白糖融化,起...
紅燒牛腩高壓鍋燉多久
2021-07-06
大火燉20分鐘到半小時。紅燒牛腩做法:1、牛腩切塊,用花椒水泡40分鐘以上;2、泡出血水後倒掉,將牛腩瀝乾水分;3、油鍋燒7成熱;4、加入牛肉翻炒;5、變色後加入紅酒,大火炒至水分收幹;6、倒入老抽、生抽。翻炒均勻;7、放入蔥姜,紅糖...
怎樣做紅燒蝦
2021-04-14
食譜:250g海蝦、適量調和油、適量食鹽、適量蔥、適量蒜、適量柿子椒。步驟:1、把海蝦洗淨,把海蝦當中用剪刀剪開備用;2、把大蒜、蔥、辣椒切丁;3、倒入油,放入蒜、辣椒、鹽,熱爆一下;4、倒入蝦,等蝦變色後,加料酒、醬油;5、放入...
怎麼紅燒鯽魚才能使魚皮不破
2021-04-17
用料:鯽魚、生薑、泡椒、老抽、鹽、雞精。1、鯽魚洗淨,抹乾魚身上的水分,抹上面粉。2、鍋入油燒熱,下入生薑爆香。...
紅燒白菜葉怎麼做法
2021-09-04
紅燒白菜葉的做法:原料:白菜250克。輔料:鹽少許、回味香料3克、蔥1根、蒜3瓣、香菜3根、澱粉10克。做法:1、白菜洗淨切塊,蔥、蒜切末。2、鍋中加水100毫升,放入白菜炒,下蔥、蒜、鹽香料,蓋上蓋,煮熟。3、勾芡,裝入盤中,食用時撒...
紅燒鯉魚要去魚鱗嗎
2021-07-06
紅燒鯉魚要去魚鱗。紅燒鯉魚的做法為:一、主料:鯉魚1條。二、輔料:蔥1棵、姜適量、蒜適量、麵粉適量三、調料:鹽適量、料酒適量、味極鮮醬油適量、白糖少許、香葉3片、肉蔻1粒、辣椒1個、花椒適量、大料適量。四、做法:1、...
紅燒牛肉怎麼的做法竅門
2021-07-06
材料,牛肉、桂皮、茴香、蔥段、料酒、薑片、豆瓣醬、花椒、醬油、糖等。1、牛肉切塊,鍋裡水燒開,牛肉放進去大火燒1分鐘,取出洗淨。2、牛肉入鍋加開水,沒過牛肉2寸。加桂皮、茴香、蔥段、薑片、料酒,中火煮1小時。3、另取炒...
紅燒香菇怎麼做
2021-08-01
香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老之功效,紅燒香菇是一道以香菇為主菜的美食,如何做?一起來看看吧。香菇切花刀備用。鍋中燒水,水開後下入香菇焯2分鐘撈出。準備半碗水,加入2勺生抽。加入1勺老抽。加入1勺蠔油。...
紅燒帶魚簡單的做法
2021-01-28
第一步帶魚洗乾淨後,斬成越10釐米的段,用醃漬10分鐘左右;第二步取一干淨的小碗,倒入適量料酒,一湯匙醬油。倒入一湯匙白糖,攪勻。根據喜好倒入適量醋,適量精鹽攪勻備用;第三步把帶魚段蘸勻幹澱粉,嫌麻煩的可以不蘸;第四步鍋里加...
紅燒大盤雞怎麼做
2021-01-28
紅燒大盤雞做法:食材:淨雞1只、土豆2個、幹線椒約100克、啤酒1瓶、豆瓣及白沙糖各2到3湯匙、生薑1塊、大蒜、蔥花椒、味精、鹹鹽少許、皮帶面適量。方法步驟:淨雞洗淨剁成小塊備用;土豆去皮切片,用清水衝去澱粉備用;幹線椒...
紅燒百葉的做法有哪些
2021-01-28
紅燒百葉包的做法步驟:1、肉糜加料酒、白胡椒、生抽、生粉、精鹽拌勻,待用。2、百葉(千張)沖洗後,浸入涼開水泡2-5分鐘。3、百葉(千張)切10-12釐米正方形,包入肉餡。餡放在正方形任意角,如春捲的方發包捲起來,用棉繩繫好。...
凍魚怎麼紅燒才好吃懶做
2021-03-01
做法:1、收拾好的帶魚切段,用生抽醃約一個小時;2、將醃過的帶魚放入油鍋內,雙面略煎;3、灑入切好的蔥花;4、烹入黃酒,加蓋稍悶一會兒;5、加適量的鹽,將餘下的生抽倒入,並加適量的糖;6、最後加水,量為稍沒過魚,然後加蓋煮;7、待收汁...
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