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相關紅燒的精選大全
相關紅燒的精選大全
紅燒大排怎麼燒才好吃
2021-09-25
1、準備豬大排三塊,最好選擇購買帶有肥肉的,洗淨瀝乾備用;2、用刀背將大排錘鬆;3、將大排放在碗中,加入黃酒少量鹽、蔥、姜醃製半小時;4、在大排兩面拍上幹澱粉;5、起油鍋放入適量油,燒至8成熱,將大排放入油鍋,炸至兩面微黃撈出...
怎麼紅燒鯽魚才能使魚皮不破
2021-04-17
用料:鯽魚、生薑、泡椒、老抽、鹽、雞精。1、鯽魚洗淨,抹乾魚身上的水分,抹上面粉。2、鍋入油燒熱,下入生薑爆香。...
紅燒雞和萵筍怎麼燒
2021-07-06
食材:土雞、萵筍、青紅椒、花椒、料酒、大料、乾紅椒、蒜子、蔥姜、白糖、老抽;做法步驟:1、土雞宰殺後洗淨,半隻量;2、將雞肉剁成大塊,鍋燒開水將雞肉快焯水,去除雜質、血末;3、萵筍、蔥、姜、花椒、大料、青紅辣椒、乾紅椒...
紅燒牛肉加什麼菜好吃
2021-07-06
加土豆、紅蘿蔔好吃。做法:1、牛肉洗淨後放進沸水中,加入料酒,煮開瀝乾水份,切成小塊待用。2、鍋內加入適量油,燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香。3、然後放入牛肉塊炒幹水分。4、然後放豆辨醬炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八...
紅燒河蝦該怎麼燒
2021-01-28
1、首先準備食材:蝦、生薑、大蒜、蔥、油、白酒、醬油、鹽、白糖油、鹽、白糖等;2、姜蔥切成蔥花,生薑切成片,大蒜拍碎,放一邊備用;3、開中大火,在鍋中倒入適量油,放入生薑大蒜煸炒至金黃色;4、把河蝦倒入鍋中,進行翻炒;5、待河...
紅燒豬排怎麼做好吃
2021-08-31
1、將排骨洗淨剁成三釐米長段,用開水瀝一下,撈出放盆內,加入鹽,醬油醃入味。2、砂鍋注油燒至六成熟,下排骨炸至淡黃色撈出;油溫加之八成,在下鍋炸至金黃色撈出。3、砂鍋留少許油燒熱,下入蔥花,薑末爆香,加入適量清水,醬油,醋,白糖,...
昆明的雨裡紅燒雞叫什麼
2022-12-13
昆明的雨裡紅燒雞的全名是紅燒雞土從。雞土從指的是雞樅,是一種由白螞蟻栽培的食用菌,為我國著名野生菌。雞樅又名雞宗、雞鬆、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,被稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實、質細絲白、味鮮甜脆嫩、清香...
紅燒排骨怎麼做簡單的家常做法
2021-01-28
主料:排骨。配料:姜、蔥、香料、花椒、鹽、味精、白糖、料酒、醬油。步驟:1、排骨切成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用,薑切片,蔥洗淨去頭拴成一結;2、鍋內倒油,待油還是冷的時候同時放入白糖(要多,大概一份糖,2、5...
紅燒羅非魚最正宗的做法
2021-07-06
一、主料:羅非魚。二、調料:食鹽、料酒、澱粉、白糖、老抽、植物油。三、做法及步驟:1、反覆清洗羅非魚;2、洗淨以後打花刀,肉厚的地方劃深一些,以便更好入味;3、抹鹽,架空放好略控水;4、待水減少後抹上一層紅薯澱粉;5、煎鍋燒...
風味紅燒豬蹄筋最正宗的做法
2021-02-25
主料:豬蹄筋500克。輔料:胡蘿蔔100克,黃瓜100克。調料:鹽10克,味精5克,黃醬8克,料酒8克,大蔥15克,姜5克,澱粉4克,花生油20克。製作步驟:將蹄筋切拇指粗長條洗淨,用開水稍煮一下,撈出控淨水分。將黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條。將蔥洗淨斜切...
紅燒汪刺魚的做法
2022-09-28
1、食材:汪刺魚3條、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。2、汪刺魚去內臟,洗淨,切成小段。3、熱鍋,加入適量油,油熱後加入切成片的生薑。4、生薑爆片刻,放入汪刺魚,翻炒均勻,加入2勺料酒。5、再加入1勺生抽調味,翻拌均勻後,倒...
川菜紅燒鯰魚做法家常
2021-03-13
紅燒鯰魚的做法:1、將鯰魚治淨,剁成7釐米長、3釐米寬的塊,下沸水鍋中焯水,去掉粘液後撈出瀝乾;2、炒鍋置旺火上,下入熟鰭油燒至七成熱,投入魚塊過油後瀝油;3、炒鍋置旺火上,留底油25克燒熱,用薑末熗鍋,下鯰魚稍煎,加醬油、清水500...
紅燒魔芋鴨子怎麼做
2021-07-06
紅燒魔芋鴨子做法:1、原料:鴨子半隻、魔芋250克、大蔥一小段、大蒜三瓣、泡姜一小塊、泡椒3個、郫縣豆瓣1湯匙、花椒1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油2湯匙、開水適量;2、將鴨子和魔芋洗淨備用,蔥蒜姜洗淨備用;3...
茄子怎麼油炸做紅燒茄子
2021-09-23
1、鍋熱油滾(油要多些,油少燒的茄子沒那麼香),放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下;2、加入茄子條一起炒;3、炒至茄子變軟,加鹽、雞粉和生抽炒勻;4、放一大匙羹豆瓣醬炒勻;5、試味後加少許老抽,放入切好的蔥段兜勻就可上碟了。...
紅燒雞什麼時候放糖啊
2021-07-06
紅燒雞要在雞肉八分熟的時候放糖,因為糖不是調味而是用來上色的。紅燒雞材料:雞、洋蔥、甘筍各半隻。調料:幹蔥兩粒,澱粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙,紹酒一湯匙,白糖三湯匙,清水五湯匙。具體做法:1、雞洗後切...
紅燒穿山甲的做法什麼做
2021-01-28
紅燒穿山甲的做法如下:材料:穿山甲750克、澱粉5克、小蔥25克、當歸3克、姜10克、黃酒25克、白砂糖3克、醬油30克、豬油50克、味精5克。做法:1、穿山甲肉切成6釐米長、2釐米寬的塊,下沸水鍋汆2分鐘撈出,瀝乾水;2、當歸洗淨,切...
紅燒鯧魚的家常做法
2021-01-28
食材:鯧魚兩條、胡蘿蔔少許、芹菜少許、生薑少許、食用油適量、食鹽、醬油、料酒、白糖、清水。1、鯧魚去除內臟,清洗乾淨。胡蘿蔔切絲,芹菜切碎段,生薑切片;2、鯧魚用廚房紙吸乾水份。在魚身上均勻的拍上一層乾麵粉,將魚整...
早上吃紅燒羊腳面好嗎
2023-04-09
早上吃紅燒羊腳面好,既補充了能量也有一定的營養。麵條起源於中國,已有約兩千年的製作食用歷史。麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後壓或擀製成片,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀或小片狀,最後經煮、炒、燴...
什麼魚刺少又紅燒好吃
2021-05-26
紅燒鱈魚。主料:鱈魚500克。輔料:雞蛋1個。調料:醬油1大勺,醋1大勺,糖10克,料酒1勺,蔥薑蒜適量,鹽4克,八角1個。1、把魚去膛去鱗洗淨;2、切成段,加入鹽料酒醃製10分鐘;3、雞蛋打散,魚段沾滿蛋液;4、下入油鍋;5、炸至金黃撈出;6、鍋中...
怎樣做紅燒蝦
2021-04-14
食譜:250g海蝦、適量調和油、適量食鹽、適量蔥、適量蒜、適量柿子椒。步驟:1、把海蝦洗淨,把海蝦當中用剪刀剪開備用;2、把大蒜、蔥、辣椒切丁;3、倒入油,放入蒜、辣椒、鹽,熱爆一下;4、倒入蝦,等蝦變色後,加料酒、醬油;5、放入...
電飯鍋怎麼做紅燒雞翅
2021-03-05
材料:雞翅若干、蔥、姜20g、鹽、雞精、花椒粉適量。做法:1、雞翅洗乾淨,在上面劃幾個口子,方便入味;2、在電飯煲中放油,放蔥姜熗鍋,把雞翅下鍋翻炒一下;3、放一點老抽(顏色深,一點就可以),在放鹽,雞精,花椒粉,翻炒一下;4、加水蓋鍋悶...
紅燒牛肉的做法要簡單點易懂的
2021-07-06
做紅燒牛肉需要的原料有牛肉500克,蘿蔔300克,蔥,姜,料酒各25克,鹽,糖少許,花椒,味精8克,花生油400克;紅燒牛肉的做法如下;牛肉切塊,鍋裡水燒開,牛肉放進去大火燒1分鐘,取出洗淨;牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸,加桂皮,茴香,蔥段,薑片,料酒,中火...
紅燒鯉魚要去魚鱗嗎
2021-07-06
紅燒鯉魚要去魚鱗。紅燒鯉魚的做法為:一、主料:鯉魚1條。二、輔料:蔥1棵、姜適量、蒜適量、麵粉適量三、調料:鹽適量、料酒適量、味極鮮醬油適量、白糖少許、香葉3片、肉蔻1粒、辣椒1個、花椒適量、大料適量。四、做法:1、...
紅燒大板魚中國做法
2021-01-28
1、準備食材鯉魚一條,熟雞肉約半兩,切薄片、鮮蘑菇半兩,切片,筍子半兩,片成薄片後在沸水中煮約五分鐘、蔥半兩,切段、老薑一小塊,切片、蒜兩瓣,切片、醬油兩大匙;澱粉一大匙,用水兌成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精適量;2...
紅燒帶魚簡單的做法
2021-01-28
第一步帶魚洗乾淨後,斬成越10釐米的段,用醃漬10分鐘左右;第二步取一干淨的小碗,倒入適量料酒,一湯匙醬油。倒入一湯匙白糖,攪勻。根據喜好倒入適量醋,適量精鹽攪勻備用;第三步把帶魚段蘸勻幹澱粉,嫌麻煩的可以不蘸;第四步鍋里加...
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