怎樣做紅燒蝦

食譜：250g海蝦、適量調和油、適量食鹽、適量蔥、適量蒜、適量柿子椒。

步驟：

1、把海蝦洗淨，把海蝦當中用剪刀剪開備用；

2、把大蒜、蔥、辣椒切丁；

3、倒入油，放入蒜、辣椒、鹽，熱爆一下；

4、倒入蝦，等蝦變色後，加料酒、醬油；

5、放入蔥，小炒一下，起鍋即可。