怎樣做紅燒豬肉

紅燒豬肉的做法：

用料：五花肉2斤，紅糖適量，大料適量，味精適量，蔥一段，姜適量，蒜一朵。

做法：

1、首先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油後，加料酒等作料，煸炒出香味；

2、在鍋中加入開水，大火燉2至3分鐘；

3、大火燒製後改小火，慢燉2至3小時；

4、最後大火收汁，加味精出鍋，即成。