已經煮熟的豬肉可以做紅燒肉嗎

1、主料：

五花肉克、土豆。

2、調料：食鹽、冰糖、姜、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、植物油、香葉、陳皮、幹山楂。

做法：

1、五花肉入冷水鍋中煮透撈起洗淨，切成小塊。

2、熱鍋倒入冷油，小火加入姜、蒜、八角、冰糖、香葉、陳皮和幹山楂炒出糖色後，將五花肉放入一起翻炒至裹色。

3、加入料酒、生抽、老抽，然後加水沒過食材，燒開後轉小火燉1個小時左右，之後加入去皮切塊的土豆，繼續煮15分左右，最後加點食鹽，收汁就好了。