趣味科普網
首頁
品質生活
美食
學習
生活情趣
數碼
經驗
當前位置:
趣味科普網
>
相關醬牛肉的精選大全
相關醬牛肉的精選大全
做醬牛肉用牛哪部分的肉比較好
2020-02-15
做醬牛肉用牛的牛腱子肉比較好。牛腱子肉是膝關節往上大腿上的肉,有肉膜包裹的,內藏筋,硬度適中,紋路規則,最適合滷味。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中...
醬牛肉怎麼吃
2015-11-11
醬牛肉怎麼吃共有4步。可做做辣炒醬牛肉、涼拌醬牛肉、醬牛肉拌麵等。準備食材:醬牛肉、姜、花椒、料酒、大蒜、蒜苗、青椒、小米椒、老抽、生抽。以下是辣炒醬牛肉的具體操作步驟:操作/步驟1、全部食材洗淨切好醬牛肉...
老湯醬牛肉的做法
2019-03-24
1、主要食材:牛腱選的是前腱(裡邊包括最棒的金錢腱,前腱筋多,一層層的非常漂亮,吃起來口感更棒)2、香料:用紗布包起來(香料如果找不到那麼多,那麼大料、桂皮、花椒、香葉、白芷、山奈、砂仁最好要有)3、把香料包和牛肉扔鍋...
醬牛肉的湯底能不能反覆煮
2021-01-08
能材料:熟牛肉300克,紅蔥頭3個,小辣椒3根,檸檬1個,蕃茄2個,香茅3根,牛骨高湯3000毫升,泰式酸辣醬3大匙,鹽1茶匙,糖2大匙。做法:1、將熟牛肉切成小塊,紅蔥頭去皮切碎,小辣椒去蒂頭並洗淨,檸檬榨汁,蕃茄切塊,香茅切成段備用。2、熱一鍋,...
醬牛肉的配料放什麼
2019-09-06
1、牛腱肉切塊,放在清水中浸泡2小時左右,中間換幾次水,這樣可以泡出牛肉中的血水。2、鍋中放清水,放牛腱肉,倒入一些料酒,放幾片薑片,開火煮。3、煮至牛肉變白,體積變小即可關火。4、煮好的牛肉撈出放入冰水中浸泡,可以讓肉質...
醬牛肉的湯再醬驢肉可以嗎
2018-09-03
醬牛肉的湯再醬驢肉是可以的,醬牛肉是一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。醬牛肉湯也是非常美味的,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、...
醬牛肉和滷牛肉的區別
2016-07-10
1、顏色不同,醬牛肉的色澤呈現出醬紅色,而滷牛肉的顏色是暗褐色。2、口感不同,滷牛肉的香味比醬牛肉更濃郁,滷牛肉吃起來口感非常鬆軟,肉絲分明;而醬牛肉比較有嚼勁,肉質緊實,絲毫不鬆散。3、製作過程不同,醬牛肉採用調味料醃...
醬牛肉如何儲存
2021-01-08
醬牛肉一般都是來做冷菜,可以在初加工時,也就是在成半成品時多放點原汁;醬牛肉冰凍儲存做法:1.入保鮮冰箱時一定要冷透;2.溫度可以在3至5度是最好的;3.每次沒用完的一定要換掉原來的包裝;4.化凍的時候溫火慢化就行了,並且用多少化...
醬牛肉製作方法
2015-11-16
醬牛肉製作方法:1、準備材料:牛肉500克、生薑3片、蔥1段、桂皮1片、老抽3克、生抽5克、甜麵醬5克、料酒5克、花椒2個、冰糖5克。2、冷水放入生牛肉,煮沸去血沫。3、放入生薑、蔥、桂皮、老抽、生抽、甜麵醬、料酒、花椒、冰糖。4、小...
醬牛肉家庭做法
2020-04-22
醬牛肉家庭做法:1、將牛肉洗淨,切成大塊後備用,取乾淨紗布一塊,將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中,製成香料包備用,蔥切大點的段,姜拍破備用。2、鍋中加清水,加入牛肉煮開後再大火煮1分半鐘左右,將...
如何用醬牛肉的湯做菜
2020-05-22
可以做牛肉湯滷幹豆腐串。做法:1、買來幹豆腐串,這種豆腐串幹且硬,需在水中泡上一夜,至豆腐串內吸收足夠的水分;2、將泡了一夜的豆腐串,用棉布吸去其表面的水分,避免炸制時烹濺油花;3、將除去表面水分的豆腐串炸製成金黃;4、將...
醬牛肉是用幹黃醬還是甜麵醬
2021-01-08
傳統的醬牛肉的確是放醬的,不是我們常用的甜麵醬、豆瓣醬,它的商品名字叫“味噌”,也稱為“幹黃醬”,也是用大豆發酵製作的,它的醬香味純淨,在醬牛肉時需要裝入紗布包,因為它的顆粒度較大,容易使醬湯渾濁綿綢,放入料包可以解決...
如何製作醬牛肉
2019-05-19
1、將所有香料用紗布包起來。2、把香包與牛肉放入鍋中燉煮。3、使水面剛剛沒過牛肉,水沸後加入醬油。4、加入黃酒、蔥段、薑片、黃醬、鹽、冰糖。5、水沸後轉小火,蓋上鍋蓋慢燉2-3小時。6、切片擺盤,即完成醬牛肉的製作...
醬牛肉放花椒大料嗎
2018-08-30
醬牛肉會放花椒大料,醬牛肉是一種菜名,它是指以牛肉為主要的原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下...
醬牛肉能放多久
2016-02-26
醬牛肉在製作完成後在冰箱密封冷藏儲存,最長儲存時間為一週,如果將醬牛肉冷凍儲存可以放2個月。醬牛肉儘量冷藏儲存儘快吃完,冷凍後的醬牛肉再拿出來吃,風味和營養都大大降低。如果能夠真空儲存醬牛肉,再放入冷凍能儲存3個...
醬牛肉的製作方法
2017-09-18
1、材料:牛腱子肉2-3斤,香葉,八角,桂皮,花椒,陳皮,幹辣椒,白糖,食用鹽,雞粉,料酒,味極鮮,蔥姜適量。2、將準備好的牛腱子肉,清洗乾淨,為了更入味,也為了燉的更爛,將牛腱子肉切成大塊。3、鍋中加入適量冷水,將切好的牛肉放進鍋中,加入適量...
私房醬牛肉的做法
2019-02-08
1、八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,鹽15克,桂皮5克,小茴香3克,陳皮4克,香葉2克,蔥50克,甘草5克,醬油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、將牛肉洗淨,切成大塊後備用,取乾淨紗布一塊,將丁香、花椒、八角、陳皮、...
五香醬牛肉的配方
2019-04-18
1、牛腱子(1kg左右)放入冷水中浸泡2個小時,去除血水後,洗淨切成大塊,飛水,撈出備用。2、鍋內放入足量多的水(沒過牛肉),放入東北大醬8湯匙、老抽1湯匙、白糖2湯匙和料包,煮沸,放入牛腱子塊,大火燒開,撇去浮沫,轉小火燉煮3個小時。燉...
柱侯醬牛肉的做法
2019-03-13
1、牛腱肉洗淨擦乾,用竹籤扎孔,可避免牛肉煮的過程中回縮的過緊。2、牛肉放入大碗中,加入10克黃醬、10克柱候醬、白芷、30毫升料酒、白糖和蔥薑蒜片醃製一晚。3、煮鍋加足量冷水,把醃製好牛腱連湯一起放入水中,煮開。4、煮...
大塊醬牛肉用高壓鍋壓多久
2018-08-28
大塊醬牛肉用高壓鍋壓燉35分鐘就可以熟了。燉完後最好放在裡面不動,等涼了,再拿出來。這樣,可以更加入味。燉好後的醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,燉熟後可以切成片狀當做下酒菜來食用。醬牛肉是一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經...
醬牛肉怎麼儲存
2018-03-22
1、切小塊:將做好的醬牛肉冷卻,放到常溫即可,把醬牛肉切成小一點的塊,以方便包裝。2、蘸醬汁:將切好的醬牛肉放入適量的醬汁,醬汁是做醬牛肉時的原汁,這樣做是為了保證醬牛肉可以長時間存放。3、包裝牛肉:將醬牛肉裝進保鮮盒...
做好的醬牛肉怎麼儲存
2018-10-03
做好的醬牛肉的儲存方法是將醬牛肉裝進保鮮盒或保鮮袋,冷藏存放7天左右,可以放到冰箱保鮮區,但如果超過7天的話要放到冰鮮區,把醬牛肉切成小一點,以方便包裝。醬牛肉,一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而制...
醬牛肉的最簡單做法
2021-09-18
材料:牛肉1000克,幹黃醬100克,大料、白芷、丁香、砂仁、香葉、桂皮、花椒、肉蔻、茴香各少許,老湯1小碗。做法:1、香料放入攪拌機的研磨杯裡,打成粉末。2、製作黃醬水:首先幹黃醬放入盆中,倒入水,水量為燉牛肉所需的量;然後攪拌...
2斤醬牛肉放多少鹽
2018-09-15
2斤醬牛肉一般放100克鹽,肉醃製品的鹽肉比例是1:10。醬牛肉一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經常被切成片狀當做下酒...
5斤醬牛肉用多大的鍋
2023-06-20
5斤醬牛肉可以用22cm的高壓鍋,也可以用比22cm大的鍋,可以從自己有的鍋裡選擇儘可能大的鍋。醬牛肉是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。醬牛肉鮮味濃厚、...
上一頁
2
3
4
下一頁
熱文推薦
1
山西有哪些有名的白酒
2
怎麼取消拼多多未拼成功的訂單
3
人為什麼會心累
4
為什麼電腦有網路卻打不開網頁
5
滑鼠右鍵無新建資料夾選項怎麼辦
6
燙頭髮後怎麼護理和定型
7
nfs是什麼系統
8
簡述貨幣政策傳導機制的內容
9
小孔成像圖怎麼畫
10
快熟燕麥片可以直接吃嗎
11
福建烤老鼠什麼梗
12
凱里歐文打球的風格跟誰比較像
13
戶口性質具體分為哪幾種
14
合作醫療去哪裡辦理
15
統戰部職能是什麼
猜你喜歡
1
消防等級是什麼
2
低幫vans鞋帶多長
3
港澳通行證一般簽註要幾天
4
藍芽耳機l是哪個耳朵
5
適合說說六個字
6
六穩的具體內容是什麼
7
步行30公里能受得了嗎
8
耳機阻抗是多少
9
坐飛機先取票還是先托執行李
10
廣告的含義是什麼
11
五穀雜糧不含糖有哪些
12
中衝穴的功能作用有哪些
13
形容失眠的古文
14
為什麼冬兵的金屬臂也跟著消失了
15
龍邦快遞就是極兔嗎
友情連結
:
情感生活
怎樣才能減肥
命理
黨課學習心得體會
影視
抽籤占卜
圖片頭像
理財知識
護膚的七大步驟
服裝
發動機故障燈
今日資訊
陽宅風水
生活常識
餐飲加盟
回合制單機遊戲問題
情感語錄
住房保障
周邊
甜品製作
成語造句
星座運勢查詢
傢俱定製
實用文格式
裝修風水
單機模擬遊戲
勵志語句
正能量語錄
月子
母嬰保健
文史百科
遺傳優生
搞笑歇後語
看明星動態
四年級作文大全
潮流街拍
英語學習
可以水培的花
作文敘事
工藝美術
班主任工作總結
校園範本
集部
留學
髮型臉型
民俗
釣技
香氛和香水
實習報告
理智與情感
怎麼瘦腰
命理
社會實踐心得體會
影視
六爻占卜