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製作方法：1、準備食材：洋芋2個，香葉適量，蔥適量，孜然適量，蒜適量，辣椒麵適量，花椒麵適量，五香粉適量，鹽適量。2、洋芋去皮，切成粗條，用流水衝去表面的澱粉。3、放入鍋中煮熟，煮的時候加幾片香葉，煮的時間不宜太長，五分鐘即可。4、煮...

材料：土豆、鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、蔥花。做法：1、把土豆削皮，切成小塊，用水煮熟斷生。或者是把土豆塊直接放鍋裡，溫火用油炒，不要加水，一直到土豆熟了。2、在鍋里加油，慢慢炕一直到土豆熟了。3、加上所需的調料，鹽、蒜末...

1、取三個洋芋，洗淨削皮，並把洋芋切成一條一條；2、把切好的洋芋泡在水中浸泡一會兒再將其撈起來；3、在鍋內放入食用油，把油烘熱了以後倒入剛撈出來的洋芋油炸；4、把洋芋油炸到泛黃，並感覺炸出來的洋芋是脆脆的感覺即可；5、撈...

貴州小吃洋芋耙的做法步驟：1、洋芋蒸好，用勺子碾成洋芋泥；2、洋芋泥中放點鹽調味，但是不要放太多，因為吃的時候要蘸甜醬的；3、做洋芋粑，將洋芋泥分成幾坨，每坨大概一隻手能握住的大小，取一坨洋芋泥搓成圓球狀，再輕輕壓扁即可；4、...

洋芋和土豆是一個東西，只是土豆是中國人叫法，洋芋是外國人的叫法。馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯...

第一、土豆去皮，然後用刨絲器刨成絲，不要選擇那種很細的模具，用中號粗的模具比較好。第二、土豆絲刨好之後放進盆子裡，加上一把麵粉不斷的搖晃盆子，讓土豆絲均勻的包裹在麵粉裡，如果麵粉少了，可以再加上一些，讓每條土豆絲都要...

1、準備用料洋芋頭20斤、香醋、白醋各一瓶、生抽、老抽各一瓶、白糖4斤、泡椒3斤、鹽4兩、雞精味精各2兩、白酒少許：2、洋芋頭洗淨晾乾；3、切成薄片；4、取乾淨盆子一個，放入洋芋頭片，泡椒帶水一起和以上調料拌均；5、裝壇放...

材料：洋芋1個、小蔥1根、麵粉20克、鹽3克、油適量。步驟：1、準備材料，蔥切末。2、洋芋叉叉專用工具，洋芋擦片狀。3、蒸鍋加水，放籠布開火。4、洋芋擦好馬上用乾麵粉拌洋芋，時間間隔長則洋芋會氧化變黑，影響成品色澤，每片洋芋...

陝北洋芋叉叉好吃，具體做法如下：材料：土豆2個、麵粉適量、青椒1個、幹辣椒3個、蔥花適量、大蒜2瓣。做法：1、將土豆去皮擦成絲，擦好後放少量油攪拌下放入麵粉，邊放邊攪，攪至所有土豆絲上都掛上麵粉，加五香粉攪拌均勻;2、上鍋，...

洋芋又叫土豆、山藥蛋、馬鈴薯等，是重要的蔬菜、糧食作物，食用部位是塊莖。洋芋是多年生草本植物，一年生或一年兩季種植。塊莖在地下生長，呈圓或橢圓形。地上莖呈稜形，有毛。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐...

洋芋頭和土豆一樣，土豆又名山藥蛋、洋芋、馬鈴薯、洋山芋、洋芋頭等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生...

主料：米1杯、土豆2個、青椒適量、臘腸適量。調料：大蔥2根、姜4片、蒜3瓣、小蔥2根、香菜適量、辣醬適量、生抽5毫升、胡椒粉4克、料酒4毫升、雞精4克、香油適量。做法：1、將大米淘淨後入鍋蒸，水相對少放些；2、蒸米飯的同時...

食材：黃皮土豆一個、食鹽適量、食用油略多、辣椒粉少許、香蔥１根、香蔥洗淨切成蔥花。1、土豆去皮後清洗乾淨。然後切成薄片，改刀再切成絲，放入盤中。再土豆絲上撒上適量食鹽，用手抓勻，讓土豆入味。2、接著鍋中倒入略多食用...

洋芋絲炒肉製作步驟如下：1、準備食材：洋芋2個，瘦肉250克，鹽適量，雞精適量，芡粉適量，老抽適量，豆瓣醬1小勺，青椒1個；2、將洋芋，瘦肉與青椒切成絲，放置盤中備用；3、向一個大碗中放入芡粉，適量的水和老抽攪拌均勻；4、再往碗中放入肉絲和...

1、及時查苗補苗。及時查苗補苗對因種薯發芽不好或爛種造成缺窩少苗的，可採取勻密補稀或育預備苗的辦法，及時查苗補缺，以確保全菌。2、適時中耕除草。追肥由於秋季的日照短，適合塊莖生長，植株結薯早，不易徒長，故在管理上應以...

1、洋芋去皮洗淨，切成1.5釐米大小塊，漂入清水中，烹製前撈出瀝乾水分。2、精鹽放入乾淨鍋中炒熱倒出，趁熱放入花椒拌勻，即成椒鹽調料。3、雞蛋打破放入碗中，加精鹽、味精攪散，加入幹細澱粉調勻成糊狀，再加入瀝乾水分的洋芋片拌...

1、蒸熟土豆(洋芋)：把洋芋清洗乾淨，不要削皮放入蒸鍋中，蒸大約20分鐘左右，用筷子輕鬆插入就說明已經熟了，這就是蒸熟後的土豆。2、把蒸熟的土豆皮兒剝了，稍微冷卻一下，放入容器中搗碎。3、搗碎後的土豆粘性非常好，可以盛裝在...

1、土豆洗淨去皮，打成絲；2、土豆絲用水洗去澱粉，瀝乾水分；3、用適量鹽攪拌土豆絲；4、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻；5、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻；6、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著...

原料：土豆500克、幹辣椒適量、蔥適量。乾煸洋芋絲的做法步驟：1、把土豆切成細絲再把幹辣椒和蔥都切成細絲；2、在鍋裡放入油，當油燒到5成熱時，放入洋芋絲，用中火煸；3、土豆絲已經煸成金黃色時，均勻地撒上鹽和味精。再放入幹辣...

首先要將洋芋去皮切成片狀，然後再將洋芋片放到鍋中浸炸，炸的時候還要經常用筷子進行翻面，直到炸至全熟的時候再撈起來，放到空氣中自然冷卻一段時間。接著進行第二次油炸工作，等看到洋芋片鼓脹發泡，變成荷包狀的時候就可以撈...

1、食材：土豆刨絲、青椒切絲。2、土豆刨絲後泡入水中，並加下少量鹽！泡水可以防止土豆絲變色，加鹽能保持土豆絲的脆爽。3、鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻。4、然後從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可。5、裝盤。...

將草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中；鍋中放油，放入適量蔥花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至變色；加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒後小火燉30分鐘；另起燉鍋，倒入炒過的牛肉，加熱水沒過...

江西洋芋果實為莖塊狀，扁圓形或高15~80cm，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3~10cm，外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、...

1、食材。土豆250g大米1杯醬料老乾媽、豆瓣醬等2匙鹽4ml蔥適量2、大米淘洗瀝乾水分待用。土豆洗淨去皮切小方塊。3、油燒熱，入蔥、老乾媽（或其他醬料）炒香，下入土豆、鹽繼續翻炒至土豆表面微焦，關火。米倒進鍋裡和土豆拌均...

乾巴洋芋發芽了不能食用。土豆中存在一種生物鹼類有毒物質，名為龍葵鹼，正常情況下，土豆中龍葵鹼含量較低，適量食用不會對人體造成不良影響。但是土豆發芽後，龍葵鹼的含量會大幅增長，此時不宜再食用。若進食發芽的土豆，可能會...