雲南洋芋燜飯的做法

1、食材。土豆250g大米1杯醬料老乾媽、豆瓣醬等2匙鹽4ml蔥適量

2、大米淘洗瀝乾水分待用。土豆洗淨去皮切小方塊。

3、油燒熱，入蔥、老乾媽（或其他醬料）炒香，下入土豆、鹽繼續翻炒至土豆表面微焦，關火。米倒進鍋裡和土豆拌均勻。

4、土豆、米倒進電飯煲攪拌均勻，加入適量熱水。等鍋內食物煮熟後將食物攪拌均勻即可食用。