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相關不爛的精選大全
相關不爛的精選大全
牛肉煮不爛是怎麼回事
2017-06-30
本身牛肉難以燉爛首先是客觀因素,牛腩是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,瘦肉較多,脂肪較少,筋和筋膜很多,而且牛腩中蛋白的纖維組織較粗,的確要燉蠻久才能軟化。明明花了很久,還是燉不爛,可能哪些地...
紅豆煮不爛什麼原因
2016-09-18
紅豆煮不爛大部分是因為沒有提前浸泡。一般來說,紅豆煮之前,需要提前浸泡十個小時以上,這樣才比較好。煮紅豆的時候,一定要選擇保溫效能好的鍋,砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。想要讓紅豆煮的比較爛,這個時候還可以將紅豆放...
鹹豆角怎麼醃製好吃不爛
2018-10-08
1、買回來的豆角先用鹽水浸泡二十分鐘,去除一下殘留農藥,泡好清洗乾淨以後在太陽底下暴晒一個小時左右,經過暴晒之後豆角就不容易變質了,這一步非常重要。2、準備適量的淘米水。淘米水就是我們清洗過大米的水,這種水是醃酸...
椰子肉為什麼煮不爛
2020-01-12
椰子肉屬於纖維,一般情況下無法煮爛。解決方法:工具:高壓鍋、百分之五十濃度的葡萄糖、清水。1、加百分之五十濃度的葡萄糖用高壓鍋煮;2、撈出椰子肉放在冷水中冷卻;3、使用清水洗去糖分,得到煮爛的椰子肉。椰子肉,即椰子的...
腐竹怎樣煮不爛
2019-02-11
1、〔腐竹做法〕選豆去皮:選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹淨。2、去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡,根據季節,氣溫決定泡豆時...
清供佛手怎樣 不爛
2018-02-15
清供佛手風乾就不會爛。佛手與菖蒲一樣,是清供佳品,都屬於清供之物。佛手做清供,最好能與豆青瓷或德化白瓷相配,才會顯出佛手的嬌黃好看。佛手柑的味道,和一些柑橘類的味道差不多,但是仔細聞起來,佛手柑又多了一種淡淡的草藥...
凍豆角解凍後怎麼燉也不爛能吃嗎
2019-07-10
速凍豆角較正常豆角不易燉爛,可以採用以下辦法進行處理:1、把豆角拿出解凍之後用熱水燙下並且加入一些食鹽和料酒,即可以出去豆腥味;2、將肉切成等厚的片,再將蔥切成末,姜切成小片備用;3、燒熱鍋,加入肥肉煉油,煉出適量的油後...
姜怎麼儲存新鮮不爛
2017-07-04
封閉堆藏對生薑進行嚴格挑選,留下質量較好的散堆在倉庫中,用草包草簾遮蓋好,備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚牆,隔出一小倉庫,並在磚牆上塗上泥堵塞磚縫,防冷風吹入,將姜堆放在磚牆內,姜堆高2米左右,堆內均勻地放入若干用蘆葦...
紫菜嚼不爛是什麼原因
2016-06-03
紫菜撕不爛、咬不動,是泡紫菜的水溫不夠。紫菜富含膠類等多糖物質,晾乾後的紫菜表面光滑有韌性,遇水後會形成緊密堅韌的,難以撕破的絡結構。但是水溫度過高時,紫菜就會鬆散,如同紫菜湯裡一樣。紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻...
葫蘆怎麼儲存不爛
2018-08-02
一、怎麼儲存不爛想要長時間儲存葫蘆,避免它發生腐爛,就需要將它放在一個通風條件好,相對陰涼、乾燥的地方來儲存。不能將它放在太過潮溼的環境裡面,不然它很快就會受潮,然後腐爛。也不能將它放在光照很強的地方,不然它很容...
豬皮硬煮不爛是怎麼回事
2016-07-04
豬皮煮了很久還是很硬,是因為豬皮上的毛和豬油沒清理乾淨。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料,以豬皮為原料加工成的皮花肉,皮凍,火腿等肉製品,不但韌性好,色,香,味,口感俱佳,而且對人的面板,筋腱,骨骼,毛髮都有很多的好處,且豬...
豬肉煮不爛是怎麼回事.急急急
2020-02-11
火太急的話,肉的外表就會變得很堅韌,而裡面不容易爛,只有用慢火才會由裡到外煮得很爛。燉豬肉:1、後加鹽:鹽能加速肉中蛋白質凝固,使肉不易煮爛。2、放幾片幹山楂可以使肉爛的更快。3、中途如果需要加水,一定要加熱水,冷水會...
蜂巢蜜裡面嚼不爛的是什麼東西
2021-12-15
蜂巢蜜裡面嚼不爛的是蜂蠟,蜂蠟口感類似蠟,入口咀嚼起來有一種嚼不爛的感覺,像口香糖一樣,可以直接嚥下,也可吐掉。蜂巢蜜是經過蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成,營養成分和活性物質含量都很高,集蜂蜜、...
醬牛肉不爛怎麼辦
2022-03-05
1、在烹飪時放1個山楂、1塊橘皮或少許茶葉,有助於提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速軟爛入味。2、加入少許紅酒或蜂蜜可使肉質更加鬆軟,烹飪時容易熟爛。注意,蜂蜜要在鍋中溫度不高時加入,效果更好。3、製作牛肉時,加入黃...
如何煮雞爪軟而不爛
2020-10-04
材料:雞爪500克,色拉油適量,食鹽適量,冰糖適量,蔥1根,蒜3瓣,八角3個,幹辣椒5個,料酒適量,老抽適量,腐乳汁適量,草果1個,麻椒1撮。做法:1、將雞爪去掉腳趾;2、放入冷水中燒開去除雜質;3、撈出洗淨備用;4、鍋內倒油後放入配料爆香;5、倒...
青豌豆煮不爛是什麼原因
2016-05-01
青豌豆煮不爛可能是因為煮的時間不夠,還有可能是沒有提前浸泡。青豌豆不是很容易煮,如果想要煮,最好是將其提前浸泡,用鍋煮的時候,先大火,然後再轉小火,一直到煮熟為止。如果是新鮮的青豌豆,這樣的豌豆還是比較容易煮熟的,放入...
生薑如何儲存不爛
2017-04-23
生薑是家庭必不可少的調味料。鮮姜一般不易儲存,極易發黴變質、凍傷或腐爛;也極易失去水分而變乾硬,隨著水分的蒸發,姜中所含的有益成分大量揮發,姜香與調味效果也隨之顯著減退。存放鮮姜,應選無外傷、莖塊厚的大塊姜,掰掉...
甲魚肉燉不爛
2020-04-22
燉甲魚做法:甲魚背朝地,剪斷頭部宰殺控血後洗淨,然後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口,掏淨內臟後,用清水洗淨;把甲魚放入80攝氏度水中燙一會,剝去甲魚身上的砂皮;冬筍去殼後洗淨切片、火腿切片備用;取一砂鍋,放入甲魚、冬...
芒果怎麼儲存不爛
2016-10-20
1、適當的低溫能延長芒果的貯藏壽命,但溫度不能過低,貯藏青熟果如低於8℃果皮會出現皺縮,在常溫下再難催熟,果味酸、無香味、品質差。2、一般方法是果實在採後經清洗、防腐處理後15小時內入冷庫用強制冷風將其品溫降至13...
海帶煮不爛怎麼辦
2019-07-26
1、比較好的泡發辦法是幹蒸,把捆著的海帶捆解開,放在蒸籠裡蒸半個小時,再用水浸泡一個晚上,即可又脆又嫩。2、在蒸前放一點鹼面或小蘇打,海帶膠很容易被鹼性物質溶解,一煮即可很快變軟,如果用水浸泡,可在水中放點食醋,也能將海...
冬天芒果催熟方法又不爛
2016-10-03
米缸催熟:未熟透的芒果可先放入米缸中,用米將芒果埋起來,在米中放置一兩天後,未熟透的芒果就會變黃變熟。水果催熟法:把芒果和熟透的水果放到同一個紙袋或者保鮮袋中紮緊,等待兩三天後即可食用。高溫催熟法:將芒果放入紙箱封...
煮糯米飯要放多少水才不爛
2015-11-23
米和水的比例是1:1.2。蒸糯米飯要放的水不能太多,正常情況下,要比普通大米放的水略少一點。生活中很多人喜歡用手指頭測量,大概就是一個指甲蓋的高度,一般一釐米左右。糯米具有很強的黏性,水太多口感不好,水太少會發幹,很難咬動...
紅燒肉不爛怎麼補救
2018-07-10
將沒煮爛的紅燒肉倒入鍋中,加蠔油、生抽、醬油,再倒上香葉、桂皮、八角、薑片翻炒入味,加清水慢燉,最後大火收汁,紅燒肉軟爛入味即可。紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於熱菜。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉...
生薑冬天怎樣保管不爛
2023-07-09
1、花盆儲存:尋一個不用的花盆,花盆中放入一些鬆軟潮溼的土。在土中挖出一個坑,將生薑放進去,再埋上一層土。模擬土地環境,生薑便不容易壞,能儲存1-2個月。2、報紙儲存:用一些廢舊的報紙,將生薑包裹在報紙中。然後將報紙摺疊...
冬天如何和餃子面煮著不爛
2020-02-19
方法1、面和的硬一點,只是這樣在和麵和擀皮的時候比較費力,但包的餃子不易煮爛。2、和麵的時候在麵粉中加一個雞蛋和少許鹽。3、煮餃子的時候,水裡加一點鹽,餃子也不易破。4、用高壓鍋煮餃子皮不會破具體做法是高壓鍋裡放...
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