不可以，刺蝟是國家二級保護動物。野生刺蝟是136種二級保護動物中的一員，受到了法律保護。該物種已被列入中國國家林業局2000年8月1日釋出的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
刺蝟生活習性：刺蝟每年4月開始婚配生育，每年產仔1-2胎，每胎3一6仔。每年冬眠結束後的春季，刺蝟會尋找配偶。母刺蝟在接受求偶前，公刺蝟要在她周圍耗上幾小時之久，之後它就完成了使命。
母刺蝟開始尋找安全清靜的地方作為自己和30天后即將出生的小刺蝟的巢穴。初生幼仔背上的毛稀疏柔軟，出生後前兩週內無視力，但幾天後就能逐漸硬化變為棘刺，由母乳餵養4-8周後，母刺蝟教授如何覓食。
