刺蝟是可以吃蛇的，主要原因刺蝟能夠抵抗蛇毒，而且刺蝟的一身刺蛇也無法咬到刺蝟，刺蝟的刺還會讓蛇受傷。
刺蝟的食物通常是各式各樣的昆蟲，但是如果運氣較好碰到老鼠和蛇的話，刺蝟就會捕食它們。
刺蝟體背和體側滿布棘刺，頭，尾和腹面被毛。嘴尖而長，尾短。前後足均具5趾，蹠行，少數種類前足4趾。齒36到44枚，均具尖銳齒尖，適於食蟲。受驚時，全身棘刺豎立，捲成如刺球狀，頭和4足均不可見。
刺蝟是屬於哺乳動物中的蝟形目。最普遍的刺蝟種類是學名為“歐洲刺蝟”的普通刺蝟，廣泛分佈在歐洲，亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分佈很廣，這種刺蝟冬天冬眠，在蘇南民間又被叫做“偷瓜獾”。
