鐵力市美食有夾心香辣茄幹、亮中橋幹豆腐、炒百合、豬肝綠豆粥、大甸子羊湯等。
1、夾心香辣茄幹：它集香、辣、甜、鹹多種味道為一體，口感既韌又軟，且有過口忘不了，吃了還想吃的味道。
2、亮中橋幹豆腐：亮中橋幹豆腐具有豆質純正，香味宜人，色澤光亮，薄如紙張，韌性極強等特點，遠近聞名，到現在已有一百多年的歷史。
3、炒百合：取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，溼澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量調味品即成。此菜脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱之作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增加食慾。
4、豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。
5、大甸子羊湯：羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。
