山藥最簡單的家庭做法

用料：山藥、青椒、紅椒、蒜、小米椒、鹽、蠔油、雞粉、老抽。

1、沸水中加1勺鹽，倒入山藥焯水1分鐘撈出。

2、鍋中倒適量油，小米椒，蒜爆香。

3、倒入適量蠔油，清水，翻炒均勻。

4、倒入山藥，老抽，適量食鹽，雞粉，翻炒均勻即可。