蒸肉片家庭簡單做法

準備食材：豬肉250g、紅薯150g、食鹽適量、蔥1根、生抽少許、調和油少許、白糖少許。

紅薯去皮切粗粒。

豬肉切片，用鹽、生抽、油、紅薯粉，加少許水拌勻備用。

切好的紅薯排好碟，然後肉片加入蒜蓉、薑片拌勻放紅薯上面。

待蒸鍋水滾再放入蒸，大火蒸18分鐘。

放蔥蓋鍋蓋焗1分鐘即可。