活螃蟹怎麼冷凍才新鮮

根據家裡冰箱冷凍層的尺寸，找一個大小合適的泡沫箱子，用棉繩把螃蟹蟹鉗綁住，然後一排排的放到泡沫箱子裡。在泡沫箱子裡注入剛好沒過螃蟹表面的水，把蓋子蓋好後，將其放進冰箱的冷凍室，想吃的時候拿出來解凍即可。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。