1、準備一個解凍冷凍魚的盆子,並且將凍魚放入盆內。
2、然後往盆裡倒入一勺水,水位要淹沒整條魚。
3、接著再往水盆裡倒入一些食鹽,並且攪拌均勻,讓鹽溶解掉。食鹽不僅可以加快凍魚解凍還可以殺菌消毒,燒出來的魚也更加新鮮美味。
4、最後將凍魚放在水裡浸泡幾分鐘即可迅速解凍魚。
其他方法:
1、在食用魚肉前一晚請將其置於冰箱變溫室,令其逐漸解凍。
2、將凍魚密封在塑料袋裡,打結密封袋口,放入涼水中解凍。
3、將微波爐調至“解凍”檔解凍魚肉,將魚肉置於專用容器中,用微波爐解凍若干分鐘。解凍過程中要不時地檢查一下,不管魚肉是否還有冰,只要變軟即可拿出來。