做好的蛋糕可以放多久

根據情況而定。通常做好的蛋糕可以放2-3天。如果是生日蛋糕，放入冰箱儲存，可以放2天；而芝士蛋糕烘烤好後，放入冰箱可儲存3天左右；若是海綿蛋糕、戚風蛋糕，在烘焙後表面的水分立刻就會減少，完全冷卻後再用保鮮膜貼面密封，裝入封口袋或密封盒冷藏儲存，可以放3天。