一、炒野蔥。準備材料：野蔥、蒜頭。
1、野蔥切斷根部，清洗乾淨，切成一段段，備用。
2、蒜頭切片，備用。
3、熱鍋下油，放入蒜頭煸香。
4、等油熱後，倒入切好的野蔥，快速翻炒。
5、等野蔥炒軟後，加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋了。
二、涼拌野蔥。準備食材：野蔥、鹽、白醋、辣椒油。
1、撥皮去掉黃葉、老葉。
2、浸泡一會，將蔥頭上的的泥土泡掉，多換兩次水清洗。
3、切成一寸的小段備用。
4、準備好剁碎幹辣椒，辣度按個人口味選擇。
5、起鍋燒油，油溫高時，倒入裝辣椒的碗中。
6、最好不要將辣椒倒入油鍋裡，那樣辣椒會糊掉。
7、將野蔥里加入適量的鹽、醋、辣椒油，均勻攪拌，靜置一會兒即可。
三、野蔥攤雞蛋。準備食材：野蔥、雞蛋、鹽。
1、野蔥洗淨。
2、野蔥碎、鹽放入蛋液拌勻。
3、油燒熱。澆入蛋液即可。
