黃鬚菜與鹼蓬菜的區別

黃鬚菜和鹼蓬菜之間沒有什麼區別，它們是同一種植物，因為黃鬚菜的學名就叫鹽地鹼蓬，只是在不同的地區，人們對它的叫法不同，另外黃鬚菜生長在不同的環境中，會使得它的葉子出現不同的顏色，主要有紅色和綠色兩種，但人們眼中的鹼蓬菜卻多是綠色的，那是因為紅色的黃鬚菜比較少見。

黃鬚菜：是一種能供人類食用的綠色蔬菜，它營養價值極高，能為人體補充植物蛋白和大量碳水化合物，而且能讓人體吸收一些膳食纖維，他們在進入人體後能吸水膨脹，可軟化大便，並能清理腸道中淤積的毒素，能維持人體腸道功能穩定，也能防止腸道便祕出現。