摘菜是動賓片語，有采摘收割的意思，是指將植物從植株身上採摘下來，而摘菜是動詞，指處理菜的動作，帶有挑選的意思，所以在表達的含義以及使用方面是完全不同的。
摘菜和擇菜雖然只有一字之差，但是它們表達的意思卻是完全不同的。摘菜是指將一些植物從植株身上採摘下來，而擇菜則是選擇菜身上有用的部分，將沒用的部分去掉，帶有挑選的意思。
一般來說摘菜是動賓片語，是採摘、收割的意思，例如你先去菜園子裡摘菜，等我回來做飯;擇菜用作動詞，就是指處理菜的動作，比方說：今天你擇菜，我做飯。
這兩者在使用方面是完全不同的，所以我們運用的時候應該要進行準確的區分，避免出現似是而非的錯誤，畢竟摘菜和處理菜是有很大區別的，稍不注意就會給人錯誤的提示。
