蝦多久能煮熟

根據情況而定。蝦個頭的大小不一樣，煮制的時間也不同，在水開後下鍋，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右能熟；如果個頭比較小，2-3分鐘即可煮熟，蝦變紅則表示已經熟透。蝦屬於肉質軟爛的食物，建議煮制時間不要超過5分鐘，以免營養流失。